L'AUBRAC et son histoire
Prix par personnes : 949 €
JOUR 1 : REGION – LAGUIOLE
JOUR 2 : PLATEAU DE L’AUBRAC – FROMAGERIE - COUTELLERIE
Après le petit déjeuner, départ pour la visite de la coopérative « Jeune Montagne », découvrez le mystère de la fabrication du plat traditionnel de l’Aubrac l’Aligot. Dégustation des différents types de Laguiole. Arrêt photo sur la place du taureau de laguiole. Puis départ pour le plateau de l’Aubrac. Déjeuner dans un buron, l’abris du berger, en plein cœur de l’Aubrac où vous dégusterez un célèbre aligot, sa saucisse et ses cochonnailles.
L’après-midi, visite du village pittoresque et mythique d’Aubrac marqué par le poids de l’histoire, et classé au Monuments historiques avec sa Dômerie, un « hôpital refuge » pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Tour de l’Aubrac, forêts et pâturages se partagent l’espace. Vous y croiserez les troupeaux de la magnifique race Aubrac, autour d’innombrables abris de bergers nommés « burons ». Ici, vous serez envahi d’émotions en arpentant les paysages magiques, où la lumière changeante à tout moment sculpte les courbes et les rochers, créant une ambiance unique. Au retour, visite de la coutellerie Durand pour connaître les secrets de fabrication du couteau. Retour au logement, dîner et nuit.
JOUR 3 : SALERS – PUY MARY classé à l’Unesco
Petit déjeuner et route vers Salers, classé parmi les plus beaux villages de France, c’est au 15ème siècle que beaucoup de la ville actuelle a été construite. Salers se décrite comme « un diamant noir sur un tapis vert », une description tout à fait appropriée, en raison de la pierre volcanique gris foncé utilisé pour de nombreux beaux bâtiments dans la ville. Déjeuner au restaurant.
L’après-midi, découvrez le grand site du Puy Mary, le plus grand volcan d’Europe (2700km² et 70 km de diamètre). Plus ancien des géants d’Auvergne, ce massif, qui forme un seul et même volcan suscite aujourd’hui l’émerveillement et le bonheur des curieux qui l’approchent. Puis au détour de la Chapelle de Chaylade et de ses 1421 modillons polychromiques, découvrez l’Aveze des Cantalous (18°) Gentiane du pays. Retour au logement, dîner et nuit.
JOUR 4 : MUSEE DE LA CORNEMUSE – FOUACE – ESTAING ET SA CAVE
Départ après le petit déjeuner, pour la visite du plus grand musée de la cornemuse au monde avec une scénographie réalisée par les beaux-arts de paris. On vous propose une immersion dans le monde de cet instrument pas comme les autres qui a donné ces lettres de noblesse aux bals populaires. Nouvelle salle d’exposition sur l’histoire de la vielle et du violon de la création à aujourd’hui. Arrêt au panorama pour admirer la splendeur de la Truyère avec la fouace locale. Déjeuner au logement.
L’après-midi, départ pour la vallée de lot, avec la visite d’Estaing classées « plus beaux villages de France » et la visite des caves « des vignerons d’Olt » avec dégustation de vins. Retour au logement, dîner et nuit.
JOUR 5 : ESPALION – ABBAYE DE BONNEVAL – VILLAGE DE LA VALLEE DU LOT
Départ après le petit déjeuner pour Espalion, visite de la vieille ville et rencontre avec les sœurs de l’abbaye de Bonneval qui fabriquent du chocolat avec dégustation. Déjeuner au logement.
Départ pour St Come d’Olt. Découvrez sont tour de ville quasi circulaire et ses remparts devenus les façades des maisons donnent à Saint-Côme-d’Olt, une allure exceptionnelle. Continuation pour st Eulalie d’Olt, une cité médiévale richement fleurie, nichée dans un écrin de verdure où il fait bon de flâner, à travers les ruelles étroites et tortueuses. Vous serez séduit part le panorama qu’offre ce « plus beau village de France » sur la vallée du Lot. Retour au logement, dîner et nuit.
JOUR 6 : LAGUIOLE - REGION
Après le petit déjeuner, retour vers votre région.
PRIX PAR PERSONNE : 949 €
NOTRE PRIX COMPREND :
- L’hébergement en chambre double.
- La pension complète du déjeuner du 1er jour au déjeuner du dernier jour
- Les services d’un guide accompagnateur
- Les prestations prévues au programme
NOTRE PRIX NE COMPREND PAS :
- Le supplément chambre individuelle : + 120€
- L'assurance annulation avec protection sanitaire 61 €/personne